Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 661062

Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena

Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Grgesina, Dragica
Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena // Nauka u proizvodnji, 16 (1988), 3-4; 217-221 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 661062 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena
(Comparative testing of two analytical methods for gluten determination)

Autori
Mandić, Milena ; Hackenberger, Dubravka ; Grgesina, Dragica

Izvornik
Nauka u proizvodnji (0351-2194) 16 (1988), 3-4; 217-221

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Gluten ; Ispiranje ; Spektrofotometrijska metoda
(Gluten ; Washing method ; Spectrophotometrical method)

Sažetak
Glutenska komponenta je značajna pri vrednovanju..

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Dragica Grgesina (autor)

Avatar Url Dubravka Hackenberger (autor)

Avatar Url Milena Mandić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Mandić, Milena; Hackenberger, Dubravka; Grgesina, Dragica
Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena // Nauka u proizvodnji, 16 (1988), 3-4; 217-221 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
Mandić, M., Hackenberger, D. & Grgesina, D. (1988) Komparativna ispitivanja dviju analitičkih metoda određivanja glutena. Nauka u proizvodnji, 16 (3-4), 217-221.
@article{article, author = {Mandi\'{c}, Milena and Hackenberger, Dubravka and Grgesina, Dragica}, year = {1988}, pages = {217-221}, keywords = {Gluten, Ispiranje, Spektrofotometrijska metoda}, journal = {Nauka u proizvodnji}, volume = {16}, number = {3-4}, issn = {0351-2194}, title = {Komparativna ispitivanja dviju analiti\v{c}kih metoda odre\djivanja glutena}, keyword = {Gluten, Ispiranje, Spektrofotometrijska metoda} }
@article{article, author = {Mandi\'{c}, Milena and Hackenberger, Dubravka and Grgesina, Dragica}, year = {1988}, pages = {217-221}, keywords = {Gluten, Washing method, Spectrophotometrical method}, journal = {Nauka u proizvodnji}, volume = {16}, number = {3-4}, issn = {0351-2194}, title = {Comparative testing of two analytical methods for gluten determination}, keyword = {Gluten, Washing method, Spectrophotometrical method} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • CA Search (Chemical Abstracts)

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.