Naslov
Identifikacija patogena na plodovima breskve nakon toplinskih tretmana
(Identification of peach pathogens after heat treatments)

Autori
Pavić, Sandra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
20.09

Godina
2011

Stranica
20

Mentor
Sever, Zdravka

Ključne riječi
breskva; toplinski tretmani; fitopatogene gljive
(peach; heat treatments; phytopathogenic fungi)

Sažetak
Breskva je voćka čiji se uzgoj spominje u kineskim pisanim izvorima još u 10. stoljeću prije Krista. Od sredine 20-tog stoljeća zbog stvaranja sorata atraktivnog ploda i bolje mogućnosti čuvanja breskva stječe privredni značaj i ubrzano osvaja nova tržišta. Tijekom skladištenja plodovi breskve su podložni propadanju uslijed pojave bolesti uzrokovanih biotskim i abiotskim čimbenicima. Najznačajniji biotski čimbenik propadanja plodova tijekom skladištenja plodova su fitopatogene gljive. S ciljem smanjenja gubitaka uzrokovanih bolestima plodovi se prije skladištenja izlažu toplinskim tretmanima. Cilj predloženog završnog rada je identificirati vrste gljiva izoliranih sa zaraženih plodova breskve nakon različitih toplinskih tretmana i skladištenja. Očekuje se da će biti determinirano više različitih vrsta gljiva iz nekoliko rodova.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA