Pregled bibliografske jedinice broj: 660263
Upravljanje kvalitetom u hotelskoj industriji
Upravljanje kvalitetom u hotelskoj industriji, 2013., diplomski rad, diplomski, Ekonomski fakultet, Rijeka
CROSBI ID: 660263 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Upravljanje kvalitetom u hotelskoj industriji
(Quality Management in the hotel Industry)
Autori
Gogić, Anđela
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Ekonomski fakultet
Mjesto
Rijeka
Datum
25.09
Godina
2013
Stranica
58
Mentor
Jelenc, Lara
Ključne riječi
hotelska industrija; kvaliteta proizvoda; upravljanje kvalitetom; ljudski resursi
(hotel industry; quality products; quality management; human resources)
Sažetak
Opstanak hotoljerstva na dinamičnom tržištu i podizanje razine konkurentnosti ovisi o uvođenju sustava potpunog upravljanja kvalitetom i unapređenju kvalitete proizvoda i usluga. Svrha rada je istraživanje radnog zadovoljstva zaposlenika po odjelima u hotelu i zadovoljstva gostiju ponuđenim proizvodima i uslugama.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Projekti:
081-0000000-1270 - Strategija korporacije– sadašnja budućnost (Mencer, Ivan, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Ekonomski fakultet, Rijeka
Profili:
Lara Jelenc
(mentor)
