Naslov
Prehrana sportaša-atletičara
(Nutrition of athlete)

Autori
Orehovački, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Zdravstveno veleučilište

Mjesto
Zagreb

Datum
13.07

Godina
2005

Stranica
62

Mentor
Uršulin-Trstenjak, Natalija

Ključne riječi
prehrana sportaša; atletičari
(nutrition of athletes; athletes)

Sažetak
Prehrana sportaša podrazumijeva potpunu kontrolu unosa hranjivih tvari s tim što postoji cijeli niz specijalnih detalja (obnova glikogena, rehidratacija i porast mišićne mase, redukcija tjelesne mase) koji su strogo interdisciplinarni i vrlo kompleksni. U radu su korišteni i obrađeni gotovi jelovnici profesionalnog sportaša –atletičara napravljenog prema uputama nutricionista Hrvatskog olimpijskog saveza. Kod napornog treninga jelovnik se sastoji od uzimanja ugljikohidrata u većim količinama (tjestenina, puno povrća, malo mesa i to piletina ili govedina) ; velike količine tekućine. Za vrijeme takmičenja konzumira više salate i juhe, ugljikohidrate (müsle), zadnji obrok konzumira 6-7 sati prije trke, a tri sata prije trke samo suhe kekse i pije kavu i pije puno vode. Poslije takmičenja vrača hranu na „normalu“. Prehranu nadopunjuje multivitaminima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA