Pregled bibliografske jedinice broj: 65526
Promjena kakvoće mliječne dojenačke hrane tijekom čuvanja u otvorenoj ambalaži
Promjena kakvoće mliječne dojenačke hrane tijekom čuvanja u otvorenoj ambalaži, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
CROSBI ID: 65526 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Promjena kakvoće mliječne dojenačke hrane tijekom čuvanja u otvorenoj ambalaži
(Change quality of milk infant food during keeping in opened packaging)
Autori
Bzik Ksenija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki
Mjesto
Zagreb
Datum
15.07
Godina
1999
Stranica
65
Mentor
Banović Mara
Neposredni voditelj
--
Ključne riječi
dehidratirana mliječna dojenačka hrana; stabilnost
(dehydrated milk infant food; stability)
Sažetak
----
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA
Projekti:
058301
Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Profili:
Mara Banović
(mentor)
