Naslov
Ekološka akvakultura
(Organic aquaculture)

Autori
Baričević, Šime

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
20.09

Godina
2012

Stranica
24

Mentor
Piria, Marina

Ključne riječi
ekologija; ekološka proizvodnja; akvakultura
(ecology; organic farming; aquaculture)

Sažetak
Ekološka proizvodnja danas je postala trend u svijetu, ne samo zbog brige za okoliš već i zbog isplativosti, jer „zeleno“, tj. ekološko danas bolje prolazi kod potrošača. Na to direktno utječe sve veća i lakša dostupnost informacija putem raznih izvora. Ekološki pristup i način uzgoja uveden je u gotove sve segmente proizvodnje prehrambenih namirnica potrebnih današnjem čovjeku pa tako i u akvakulturu, jer proizvodi iz akvakulture spadaju u jedne od glavnih namirnica u ljudskoj prehrani. Da bi se ostvarila ekološka proizvodnja potrebno je ispoštovati određene zakone i donesena pravila. U ovom radu je opisana akvakultura, njen razvoj i trenutno stanje, prikazana slika o stanju ekološke akvakulture s naglaskom na Hrvatsku, te zakonska regulativa i pravila za uzgoj u marikulturi, ciprinikulturi i salmonikulturi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA