Naslov
Kako odrediti antioksidativni učinak sintetskih i prirodnih spojeva?
(How to determine the antioxidant effect of natural and synthetic compounds?)

Autori
Verbanac, Donatella ; Matijašić, Mario ; Čipčić Paljetak, Hana ; Perić, Mihaela ; Stepanić, Višnja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Knjiga sažetaka - inPharma Antioksidansi / Batinica, Branimir ; Pollak, Lea ; Krznarić, Željko ; Vranešić Bender, Darija - Zagreb : Kreativna kancelarija d.o.o., 2013, 13-14

ISBN
978-953-57305-1-4

Skup
InPharma Antioksidansi 2013

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 13.09.2013

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
razvoj testova ; antioksidansi ; virtualni screening ; ORAC ; DPPH ; CAA metoda
(test development ; antioxidants ; virtual screening ; ORAC ; DPPH ; CAA method)

Sažetak
Tijekom posljednjih desetljeća naprosto smo cijelo vrijeme zasipani natpisima i marketinškim izjavama o jakim antioksidacijskim potencijalima brojnih, različitih, prirodnih i sintetskih spojeva. Pri tom se, nerijetko, ne navodi metoda kojom je taj potencijal neutralizacije slobodnih radikala određen. U ovom izlaganju bit će riječi o najvažnijim testovima koji se danas u in silico i in vitro sustavima koriste za određivanje antioksidativnog potencijala kemijskih spojeva. Posebno će biti obrađena klasifikacija spojeva, što sve mora spoj zadovoljavati da bi mogao ući u postupak testiranja, koja svojstva spoja su poželjna, a koja ne, na koji način se radi in silico probir, te kako se ti rezultati provjeravaju u in vitro sustavima. Dodatno će biti objašnjeni osnovni in vitro testovi koji su se desetljećima primjenjivali i koji se danas zamjenjuju novim sofisticiranim metodama. Pri tome će naglasak biti stavljen na mogućnosti koje danas nudi instrumentacija i novi način obrade podataka. Tijekom izlaganja navest će se i pojedini primjeri razvoja spojeva s antioksidacijskim učinkom od preliminarnih hitova do pravih kandidata u sklopu istraživanja novih lijekova.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA