Naslov
Polimerni materijali kao ambalažni materijal u prehrambenoj industriji
(Polymeric materials as packing material in food industry)

Autori
Matić, Daniela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
28.10

Godina
2011

Stranica
57

Mentor
Klarić, Ivka

Ključne riječi
ambalažni materijal ; IR-spektri ; polimerni materijali ; polistiren ; prehrambena industrija
(IR-spectra ; food industry ; packing material ; polymeric materials ; polystyrene)

Sažetak
U laboratoriju su pripremljeni uzorci polistirena (PS) kojima su snimljeni IR-spektri i određena staklišta diferencijalnom pretražnom kalorimetrijom (DSC). Dobivene vrijednosti uspoređene su s vrijednostima komercijalnih uzoraka polistirenske ambalaže koja se upotrebljava za ambalažiranje mliječnih napitaka, mesa i ribe.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA