Pregled bibliografske jedinice broj: 64984
Hlapljivi spojevi pajasena, Ailanthus Altissima i sekvoje , Sequoiadendron Giganteum
Hlapljivi spojevi pajasena, Ailanthus Altissima i sekvoje , Sequoiadendron Giganteum, 2001., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
CROSBI ID: 64984 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hlapljivi spojevi pajasena, Ailanthus Altissima i sekvoje , Sequoiadendron Giganteum
(Volatile compounds of Ailanthus Altissima and Sequoiadendron Giganteum)
Autori
Marijanović, Zvonimir
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet
Mjesto
Split
Datum
10.01
Godina
2001
Stranica
54
Mentor
Mastelić, Josip
Ključne riječi
Ailanthus altissima; Sequoiadendron giganteum; isparljivi spojevi; GC-MS
(Ailanthus altissima; Sequoiadendron giganteum; volatile Compounds; GC-MS)
Sažetak
Istraživani su hlapljivi spojevi u svježim i suhim listovima pajasena različite starosti. Glavne komponente hlapljivih spojeva bili su alifatski C6-alkoholi, aldehidi ketoni i esteri, te seskviterpeni , kao kariofilen. Veliki je utjecaj starosti biljke i procesa sušenja na sastav i sadržaj hlapljivog. Iz listova i drva golemog mamutovca izolirani su hlapljivi spojevi, koji prvenstveno sadrže terpene.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
