Naslov
Fenolni spojevi u listovima posidonije (Posidonia oceanica (L.) Delile) zadarskog akvatorija
(Phenolic compounds in leaves of seagrass Posidonia oceanica (L.) Delile in the costal area of Zadar)

Autori
Smiljanec, Mateja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
24.10

Godina
2013

Stranica
57

Mentor
Vidaković-Cifrek, Željka

Ključne riječi
Posidonia oceanica; fenolni spojevi; tanini; antocijani; flavonoidi; gvajakol peroksidaza; polifenol oksidaza
(Posidonia oceanica; phenolic compounds; tannins; anthocyanins; flavonoids; guaiacol peroxidase; polyphenol oxidase)

Sažetak
Posidonia oceanica (L.) Delile je morska cvjetnica koja je važan primarni producent u obalnom području Sredozemnog mora te u Jadranskom moru. Zbog svoje rasprostranjenosti u litoralnoj zoni, dugog životnog vijeka i posebne osjetljivosti na promjene okolišnih uvjeta pogodan je bioindikator. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi postoje li razlike u količini fenolnih spojeva (ukupnih fenola, tanina, flavonoida, antocijana) i aktivnosti enzima gvajakol peroksidaze i polifenol oksidaze u intermedijarnim listovima posidonije prikupljenim u različitim godišnjim dobima u uvali Brbišćica i u Zadarskom kanalu na dubini 10 m. Dobiveni rezultati su pokazali da su se vrijednosti spomenutih pokazatelja mijenjale ovisno o godišnjem dobu, tj. okolišnim uvjetima. Udjeli ukupnih fenola, tanina i flavonoida pokazali su sličan obrazac porasta i pada vrijednosti kroz različita godišnja doba te su u travnju i listopadu bili veći u uzorcima iz Brbišćice. Udio antocijana bio je na oba lokaliteta najveći u uzorcima prikupljenim u listopadu. Aktivnosti enzima gvajakol peroksidaze i polifenol oksidaze u ekstraktima listova posidnije također su se mijenjali tijekom godine. U uzorcima s pojedinog lokaliteta oba su enzima imala sličan obrazac promjena aktivnosti tijekom godine.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA