Naslov
Uzimanje dodataka prehrani u dječjoj dobi
(Use of supplements in child's age)

Autori
Sović, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
14.10

Godina
2013

Stranica
33

Mentor
Mandić, Milena

Ključne riječi
dodatak prehrani ; vitamini ; minerali ; esencijalne masne kiseline ; probiotici ; ljekovito bilje
(supplements ; vitamins ; minerals ; esential fatty acids ; probiotics ; herbs used in medicine)

Sažetak
Dodaci prehrani koncentrirani su izvori hranjivih tvari ili drugih tvari s prehrambenim i fiziološkim učinkom, koji se uzimaju kao nadopuna normalnoj prehrani. Dodaci prehrani za djecu mogu biti u raznim oblicima: za žvakanje, razmrvljeni, u tekućem obliku ili topljivi, ovisno o dobi djeteta i onome što više voli. Pravilno odabrani i dozirani dodaci prehrani najsigurniji su način da će dijete dobiti primjerenu razinu svih hranjivih tvari koji su mu potrebni i tada možemo govoriti o optimalnoj prehrani. To je još važnije kod djece s posebnim emocionalnim problemima, poteškoćama u učenju i ponašanju te ključno ako dijete ima neke zdravstvene probleme. Uz tablice s idealnim količinama dnevnih potreba dodataka vitamina, minerala, esencijalnih masnih kiselina, opisane su osnovne karakteristike, izvori te učinci na tjelesno, mentalno i emocionalno zdravlje djeteta. Također su dana različita istraživanja koja potvrđuju učinkovitost temeljnih dodataka prehrani u dječjoj dobi tj. vitamina, minerala, živih kultura mikroorganizama kao sastavnih dijelova probiotika, esencijalnih masnih kiselina i ljekovitih biljaka tj. njihovih ekstrakata.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA