Naslov
Učinak oksidacijskog stresa u mehanizmu toksičnosti okratoksina A i citrinina
(The significance of oxidative stress in the mechanism of toxicity of ochratoxin A and citrinin)

Autori
Dubravka Rašić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
27.06

Godina
2013

Stranica
124

Mentor
Peraica, Maja

Ključne riječi
okratoksin A; citrinin; resveratrol; pokusne životinje; malondialdehid; glutation; hOGG1; superoksid dismutaza; katalaza; glutation peroksidaza
(ochratoxin A; citrinin; resveratrol; experimental animals; malondialdehyde; glutathione; hOGG1; superoxide dismutase; catalase; glutathione peroxidase)

Sažetak
Okratoksin A (OTA) i citrinin (CTN) su nefrotoksični mikotoksini koji se često zajedno nalaze u žitaricama. Mehanizam djelovanja OTA nije do kraja istražen, a CTN-a je gotovo u potpunosti nepoznat. Zbog zajedničkog pojavljivanja i pretpostavke da je u mehanizam njihove toksičnosti uključen oksidacijski stres provedena su istraživanja na muškim odraslim Wistar štakorima koji su danomice oralno tretirani s OTA (125 i 250 μg kg-1 tm x21), CTN-om (20 mg kg-1 tmx2) i resveratrolom (20 mg kg-1 tmx21). Ciljevi istraživanja bili su utvrditi: izaziva li tretman CTN-om oksidacijski stres, utječe li tretman s OTA i CTN-om na povećanje oksidacijskog stresa u pokusnim životinjima te može li tretman antioksidacijskim spojem resveratrolom smanjiti nastanak oksidacijskog stresa izazvanog djelovanjem OTA i CTN. CTN je uzrokovao smanjenje koncentracije glutationa (GSH) u plazmi i povećanje intenziteta repa kometa u bubregu. Nađeno je da CTN pojačava učinak OTA povećanjem koncentracije MDA u svim istraživanim organima, posebice u bubregu gdje se taj učinak smanjuje tretmanom resveratrolom. Zajedničkim tretmanom s OTA i CTN-om snižava se koncentracija GSH u jetri nakon više i niže koncentracije OTA, a u bubregu i mozgu nakon više. Učinak dodatnog tretmana s resveratrolom jest značajno niža koncentracija GSH nađena samo u bubregu. Budući da je snižena koncentracija GSH primijećena u svim organima pri većoj koncentraciji OTA, učinak na sniženje koncentracije GSH može se pripisati tom mikotoksinu. Učinak tretmana s OTA i CTN-om nije bio jednoznačan na djelovanje antioksidacijskih enzima. Katalaza je bila najmanje osjetljiva na djelovanje mikotoksina, a superoksid dismutaza najosjetljivija. Oštećenje DNA mjereno kometskim testom bilo je izraženo kada su životinje tretirane s oba mikotoksina a intenzitet repa bio je osjetljiviji parametar oštećenja. Primjena resveratrola nije spriječila oksidacijsko oštećenje DNA.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti

POVEZANOST RADA