Naslov
Prehrana i zdravlje respiratornog sustava
(Diet and respiratory health)

Autori
Verbanac, Donatella ; Perić, Mihaela ; Čipčić Paljetak, Hana ; Matijašić, Mario ; Jurković, Sven

Izvornik
Medicus (1330-013X) 22 (2013), 1; 115-124

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
respiratorni sustav; hrana; biološki aktivne tvari; mikrobiota; holistička medicina
(respiratory system; food; biologically active substances; microbiota; holistic medicine)

Sažetak
Disanje je proces izmjene plinova kroz pluća, ali i stanična oksidacija hrane u procesu metabolizma. Razumljiva je stoga činjenica da je zdravlje respiratornog sustava usko povezano s pravilnom prehranom. Osim energetske vrijednosti, hrana posjeduje i brojne farmakološke aktivnosti koje pridonose zdravlju respiratornog sustava. Pazeći na uravnoteženi unos hraniva i uzimajući u obzir respiratorne koeficijente pojedinih hranjivih tvari, može se uvelike pridonijeti oporavku od bolesti i bržem uspostavljanju funkcije dišnih organa. Posebnu pozornost potrebno je posvetiti unosu svježe hrane u obliku svježeg voća i povrća jer su posebno bogati vitaminima i mineralima te važnim biološki aktivnim tvarima (karotenoidi, polifenoli). Najnovija istraživanja također upućuju na povezanost respiratornog, imunosnog i probavnog sustava, posebice uravnotežene flore mikroorganizama (mikrobiote) za koju je dokazano da bitno može ublažiti simptome infekcija i alergija. No hrana ima i svoju psihološku komponentu te može pridonijeti boljem zdravlju živčanog sustava i tako posredno pozitivno utjecati na oporavak i ublažavanje simptoma respiratornih bolesti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA