Pregled bibliografske jedinice broj: 64597
Ampelografska istraživanja kultivara Garganega (Vitis vinifera L.)
Ampelografska istraživanja kultivara Garganega (Vitis vinifera L.) // Poljoprivredne aktualnosti, agroinovacije, 41 (1992), 3; 63-82 (podatak o recenziji nije dostupan, kongresno priopcenje, znanstveni)
CROSBI ID: 64597 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Ampelografska istraživanja kultivara Garganega (Vitis vinifera L.)
(Ampelographic investigations of cv. Garganega (Vitis vinifera L.))
Autori
Maletić, Edi ; Karoglan Kontić, Jasminka ; Mirošević, Nikola ;
Izvornik
Poljoprivredne aktualnosti, agroinovacije (0350-6622) 41
(1992), 3;
63-82
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, kongresno priopcenje, znanstveni
Ključne riječi
Vitis vinifera L.; ampelografska istraživanja; introdukcija; kultivar Garganega
(Vitis vinifera L.; ampelography; introduction; Garganega)
Sažetak
U cilju obogaćenja sortimenta podrajona Sjeverna Dalmacija, introduciran je 1982. godine veći broj vinskih kultivara. Tijekom petogodišnjih istraživanja na objektu "Baštica" - PK "Zadar" utvrdili smo agrobiološka, te gospodarsko-tehnološka svojstva svakog kultivara u ovim ambijentalno-ekološkim uvjetima, a jedan od njih je Garganega bijela (V. vinifera L.). Rezultati su pokazali da je Garganega kultivar dobre bujnosti, povoljnih agrobioloških svojstava - kasno kretanje vegetacije, III epoha dozrijevanja i vrlo dobre rodnosti (prirod 147, 6 dt/ha). Pokazatelji mehaničkog sastava grozda i bobice nalaze se u optimalnim graničnim vrijednostima za vinske kultivare. Kakvoća mošta glede sadržaja šećera (x = 17, 52%) i koncetracije ukupnih kiselina (x = 7, 06 g/l) zadovoljava, a vina dobivena minivinifikacijom su bila vrlo dobrih organoleptičnih svojstava. Smatramo da se radi o vrijednom kultivaru, vrlo interesantnom za ovo područje.
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA
