Naslov
Uzgoj koza u Zadarskoj županiji
(Breeding of goats in Zadar county)

Autori
Barać, Josip

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.09

Godina
2013

Stranica
22

Mentor
Mioč, Boro

Ključne riječi
uzgoj; koza; Zadarska županija
(breeding; goat; Zadar county)

Sažetak
Cilj rada je bio utvrditi ukupan broj koza i uzgajivača na području Zadarske županije, pasminsku strukturu, proizvodnu namjenu i sustave uzgoja koza. Zadarska županija najvažnija je po uzgoju koza u Hrvatskoj, a primarna njihova namjena je proizvodnja mesa koja se temelji na hrvatskoj šarenoj kozi držanoj u ekstenzivnom sustavu uzgoja. Odlike tog sustava su minimalne investicije, a temelji se na otpornim, prilagodljivim i skromnim genotipovima. Klimatski i okolišni uvijeti koji prevladavaju na području županije postavili su kozu kao primarnu životinju u stočarskom segmentu toga kraja. Kvaliteta kozjih proizvoda proizlazi i iz vegetacije koja raste na tom području (mediteransko ljekovito bilje). Problem kvalitetnijeg uzgoja je u nemogućnosti praćenja evidencije broja uzgojno valjanih koza zbog ekstenzivnog načina držanja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA