Naslov
Čimbenici raspucavanja plodova trešanja
(Factors of fruit cracking in sweet cherry)

Autori
Blažon, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.09

Godina
2013

Stranica
25

Mentor
Jemrić, Tomislav

Ključne riječi
trešnja; pucanje ploda; metode zaštite
(sweet cherry; fruit cracking; methods of protection)

Sažetak
Raspucavanje ploda trešnje (Prunus avium, L.) kao glavnog problem u proizvodnji tema je mnogih istraživanja i diskusija. Točan uzrok još uvijek nije poznat, međutim smatra se da je glavni uzrok naglo povećanje količine vode u plodu što uzrokuje povećanja unutarnjeg tlaka te dolazi do pucanja epiderme ploda. Uporabom metoda zaštite od pucanja moguće je dobiti znatno smanjenje, u nekim slučajevima i potpuno sprječavanje pucanja. Kao najpouzdanija metoda preporučuje se sadnja otpornijih sorata trešnje te uporaba zaštitnih folija. Od ostalih načina zaštite ističe se uporaba antitranspiranata, okvašivača, mineralnih soli s naglaskom na kalcij, hormonalnih pripravka posebice upotreba giberlina te razne metode fizičkog odstranjivanja vode s površine ploda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA