Pregled bibliografske jedinice broj: 638115
Bosiljak - hrana i lijek
Bosiljak - hrana i lijek. Zagreb: Masmedia, 2013 (prirucnik)
CROSBI ID: 638115 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Bosiljak - hrana i lijek
(Basil - food and medicine)
Autori
Carović-Stanko, Klaudija
Ostali urednici
Kolak, Ivan
Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, prirucnik, strucna
Izdavač
Masmedia
Grad
Zagreb
Godina
2013
Stranica
85
ISBN
978-9563-157-538-6
Ključne riječi
bosiljak; ocimum; začin; narodna medicina
(basil; ocimum; spice; folk medicine)
Sažetak
Bosiljak – hrana i lijek je priručnik koji daje sveobuhvatan pregled od botaničke pripadnosti, opisa gospodarski važnih vrsta i kultivara do mogućnosti uzgoja. Ujedno sadrži niz zanimljivih i korisnih informacija o uporabi vrste u prehrani i u narodnoj medicini. U priručnik je uključen i pojmovnik kako bi širem krugu čitatelja olakšao korištenje i razumijevanje korištenih stručnih izraza.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
