Naslov
Razvoj održivih procesa proizvodnje bioetanola
(Development of sustainable processes for bioethanol production)

Autori
Oros, Damir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
27.06

Godina
2013

Stranica
200

Mentor
Horvat, Predrag

Ključne riječi
bioetanol; ekstrakcija kapljevina-kapljevina; istiskivanje plinom; sniženi tlak; integrirani bioprocesni sustav; toksičnost organskih otapala; fermentirani rezanci šećerne repe
(bioethanol; liquid-liquid extraction; stripping; reduced pressure; integrated bioprocess system; toxicity of organic solvents; fermented sugar beet cossettes)

Sažetak
Cilj ovog doktorskog rada bio je usporediti ekstrakciju i istiskivanje plinom (eng. gas stripping) kao metode izdvajanja etanola iz fermentirane podloge. Posebno je istraženo toksično djelovanje ekstraktanata di(propilenglikol)butiletera, 1-tert-butoksipropan-2-ola, etil-oleata, oktan-1-ola i oleil alkohola na kulturu kvasca Saccharomyces cerevisiae te je raspravljena njihova moguća primjena u integriranom sustavu. Provedeno je istraživanje razdvajanja faza i stabilnosti emulzija za sustave podloga-ekstraktant. Najpogodniji plin za istiskivanje etanola izabran je temeljem rezultata istraživanja različitih plinova (zrak, dušik i ugljikov(IV) oksid) obzirom na brzinu izdvajanja etanola iz razrijeđenih vodenih otopina pri različitim prividnim srednjim linearnim brzinama strujanja plina. Istiskivanje etanola iz fermentirane podloge i iz organskog ekstrakta pomoću CO2 istraženo je pri atmosferskom tlaku i u uvjetima sniženog tlaka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA