Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 63457

Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva

Čugura, Tomislav
Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

CROSBI ID: 63457 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva
(Keeping of the content of the diacetyl during beer production)

Autori
Čugura, Tomislav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki

Mjesto
Zagreb

Datum
08.10

Godina
1999

Stranica
50

Mentor
Banović, Mara

Neposredni voditelj
--

Ključne riječi
pivo; proizvodnja; diacetil
(beer; production; diacetyl)

Sažetak
XXX

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA

Projekti:
058301

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Mara Banović (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Čugura, Tomislav
Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
Čugura, T. (1999) 'Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {\v{C}ugura, Tomislav}, year = {1999}, pages = {50}, keywords = {pivo, proizvodnja, diacetil}, title = {Pra\'{c}enje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva}, keyword = {pivo, proizvodnja, diacetil}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {\v{C}ugura, Tomislav}, year = {1999}, pages = {50}, keywords = {beer, production, diacetyl}, title = {Keeping of the content of the diacetyl during beer production}, keyword = {beer, production, diacetyl}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.