Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 63308

Određivanje sorbitola u čokoladi

Šimić, Vesna
Određivanje sorbitola u čokoladi, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

CROSBI ID: 63308 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Određivanje sorbitola u čokoladi
(Determination of sorbitole in chocholate)

Autori
Šimić, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki

Mjesto
Zagreb

Datum
03.12

Godina
1999

Stranica
60

Mentor
Banović, Mara

Neposredni voditelj
--

Ključne riječi
čokolada; sorbitol; šećeri
(chocholte; sorbitol; sugars)

Sažetak
XXX

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA

Projekti:
058301

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Mara Banović (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Šimić, Vesna
Određivanje sorbitola u čokoladi, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
Šimić, V. (1999) 'Određivanje sorbitola u čokoladi', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {\v{S}imi\'{c}, Vesna}, year = {1999}, pages = {60}, keywords = {\v{c}okolada, sorbitol, \v{s}e\'{c}eri}, title = {Odre\djivanje sorbitola u \v{c}okoladi}, keyword = {\v{c}okolada, sorbitol, \v{s}e\'{c}eri}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {\v{S}imi\'{c}, Vesna}, year = {1999}, pages = {60}, keywords = {chocholte, sorbitol, sugars}, title = {Determination of sorbitole in chocholate}, keyword = {chocholte, sorbitol, sugars}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.