Naslov
Antioksidativna aktivnost ekstrakata primorskog smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don)
(Antioxidant activity of immortelle (Helichrysum italicum (Roth) G. Don) extracts)

Autori
Babin, Raina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
28.09

Godina
2012

Stranica
40

Mentor
Blažeković, Biljana

Ključne riječi
primorsko smilje; Helichrysum italicum; antioksidativna aktivnost; polifenoli; flavonoidi
(immortelle; Helichrysum italicum; antioxidant activity; polyphenols; flavonoids)

Sažetak
U okviru ovog diplomskog rada provedena je fitokemijska analiza te je istraženo antioksidativno djelovanje primorskog smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don) sabranog u Hrvatskoj. Primjenom odgovarajućih spektrofotometrijskih metoda određeni su udjeli različitih skupina polifenolnih sastavnica u istraživanim ekstraktima. Utvrđeno je da ekstrakti primorskog smilja posjeduju sposbnost hvatanja slobodnih radikala, keliranja iona željeza(II), redukcije iona željeza(III) te su određeni njihovi ukupni antioksidativni kapaciteti. Dobiveni rezultati pokazuju da je primorsko smilje hrvatske flore, ponajprije njegov cvat, bogat izvor polifenolnih spojeva za koje se može pretpostaviti da značajno doprinose utvrđenoj antioksidativnoj učinkovitosti njegovih ekstrakata.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA