Naslov
Prevencija nedostatka selena u malih preživača hranidbom
(Prevention of selenium deficinecy in small ruminants by feeding)

Autori
Novoselec, Josip ; Antunović, Zvonko ; Šperanda, Marcela ; Matanić, Ivica ; Klir, Željka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka XX Međunardnog savjetovanja Krmiva 2013 / Lulić, Slavko - Zagreb : Krmiva, 2013, 133-134

Skup
XX Međunarodno savjetovanje Krmiva 2013

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 05.06.2013. - 07.06.2013

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Selen ; mali preživači ; hranidba
(selenium ; small ruminants ; feeding)

Sažetak
Selen je esencijalan element u tragovima prisutan u brojnim enzimima i seleno- proteinima. Potreban je za normalan rast te zdravlje ljudi i životinja, a njegov unos hranom često nije dostatan u mnogim područjima u svijetu. Poremećaji i bolesti koji su povezani s nedostatkom selena uzrokuju značajne ekonomske gubitke. U suvremenom stočarstvu potiče se visoka proizvodnja i životinje su pod velikim opterećenjem. Zbog toga je pravilna hranidba životinja neophodna. Optimalna koncentracija selena u obrocima životinja vrlo je važna, ali ju je teško postići, jer količina selena u krmnim smjesama i travama ovisi o brojnim čimbenicima. Među mnogobrojnim poremećajima i bolestima koje uzrokuje nedostatak selena te različitim pristupima rješavanju tih problema, smatra se da je optimizacija njegove koncentracije u hrani najvažnija. Zbog nedostatnog sadržaja selena u krmivima, obroke životinja potrebno je obogatiti nekim od dodataka selena. Dva najčešća oblika u kojima se selen daje kao anorganski dodatak u krmivima su natrijev selenat i natrijev selenit, a od organskih oblika najvažniji je selenizirani kvasac u kojem je selenometionin dominantna aminokiselina. Cilj ovoga rada bio je utvrditi, pregledom dosadašnjih istraživanja, koji oblik selena bolji u prevenciji nedostatnih koncentracija selena u malih preživača. Obogaćivanje obroka preživača organskim oblicima selena, zbog bolje bioraspoloživosti, jače povisuje njegovu koncentraciju u krvi i tkivima životinja. Također, organski za razliku od anorganskih oblika selena imaju veći utjecaj na porast aktivnosti glutation peroksidaze (GSH-Px) te pad TBARS vrijednosti, ali uglavnom nije zabilježen utjecaj na tjelesnu masu ili imunost.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA