Naslov
Matematičko modeliranje procesa dobivanja (S)-2- hidroksipropiofenona katalizirane benzoilformat dekarboksilazom
(Mathematical modelling of process of (S)-2- hydroxypropiophenone production catalyzed by benzoylformate decarboxylase)

Autori
Vrsalović Presečki, Ana ; Valinger, Davor ; Kurtanjek, Želimir ; Vasić-Rački, Đurđa

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
23. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka / Hadžiev, Andrea ; Blažeković, Zdenko - Kutina : Petrokemija Kutina, 2013, 48-48

ISBN
978-953-6894-50-5

Skup
23. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 21.04.2013. - 24.04.2013

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
benzoilformat dekarboksilaza; (S)-2-hidroksipropiofenon; modeliranje procesa; kinetika reakcije
(benzoylformate decarboxylase; (S)-2-hydroxypropiphenone; process modelling; reaction kinetics)

Sažetak
Hidroksi ketoni su vrlo važni spojevi u preparativnoj organskoj kemiji [1]. Upotreba enzima benzoilformat dekarboksilaze omogućava proizvodnju enantiočistih α-hidroksi ketona sa velikim iskorištenjem iz lako dostupnih aldehida [2]. U ovom radu provedena je reakcija dobivanja (S)-2-hidroksipropiofenona (S-(2)-HPP) iz benzaldehida i acetaldehida u prisutnosti enzima benzoilformat dekarboksilaze iz Pseudomonas putida. Pokusi su provedeni u kotlastom reaktoru s ponovljivim dodatkom supstrata i kontinuiranom enzimskom membranskom reaktoru. Kinetika reakcije opisana je dvosupstratnom Michaelis-Menteničinom kinetikom s inhibicijom supstratom (acetaldehidom). Deaktivacija enzima je opisana bieksponencijalnim modelom [3]. Postavljen je matematički model procesa koji je validiran u kotlastom i enzimskom membranskom reaktoru pri dva vremena zadržavanja. Pokusi su provedeni sa 350 %- tnim suviškom acetaldehida. U kotlastom reaktoru je postignuta 100 %-tna konverzija benzaldehida. Potpuna konverzija benzaldehida u enzimskom membranskom reaktoru nije ostvarena zbog relativno velike brzine deaktivacije enzima. Uočeno je da pri većem protoku dolazi do brže deaktivacije enzima. [1] H. Iding, T. Dunwald, L. Greiner, A. Liese, M. Muller, P. Siegert, J. Grotzinger, A.S. Demir, M. Pohl, Chem. Eur. J. 6 (2000) 1483-1495. [2] S. Pepper, S. Kara, W.S. Long, A. Liese, B. Niemeyer, Bioproc. Biosys. Eng. 34 (2011) 671- 680. [3] C. Aymard, A. Belarbi, Enzyme Microb. Tech. 27 (2000) 612-618.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA