Naslov
Proizvodnja krme u slijedu-činitelj dohotka mljekarske proizvodnje obiteljskog gospodarstva
(Contimons production of farm feed-a factor in the income of family dairy farms)

Autori
Grgić, Zoran ; Štafa, Zvonimir

Izvornik
Mljekarstvo (0026-704X) 49 (1999), 2; 113-120

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
krmni slijed; obiteljsko gospodarstvo; troškovi proizvodnje; prihodi i dohodak
(on-going fodder production; family farm; production costs; revenues; income)

Sažetak
Na temelju tehnoloških parametara (prirodi, utrošku rada i materijala u proizvodnji krme, utrošku rada i materijala u proizvodnji mlijeka, te teladi i tovne junadi), te cijena inputa i outputa u biljnoj i govedarskoj proizvodnji data je ekonomska ocjena predloženog modela proizvodnje krme u slijedu na obiteljskom gospodarstvu koje se bavi proizvodnjom mlijeka. Proizvodnja krme u slijedu znači proizvodnju oko 2503-2.634 (1.450 kombinacija i 1.053-1.184 DTS obroka PB, a 2.146-2.202 (1.450 kombinacija i 734-790 DTS) obroka ŠJ po hektaru, s troškovima proizvodnje krme oko 11.086 kn/ha i vrijednošću proizvodnje oko 14.525 kn/ha (dohodak 3.439 kn/ha). U prosječnim uvjetima proizvodnje mlijeka naših obiteljskih gospodarstava za jednakovrijednu količinu krme koriste se značajno veće proizvode površine (10-12). U kontinentalnoj regiji Hrvatske, prosječna proizvodnja krme po jedinici površine je oko 820-900 obroka PB, a 700-750 obroka ŠJ, izravni troškovi su 3.734 kn/ha, a vrijednost proizvodnje oko 5.574 kn/ha (dohodak 1.840 kn/ha). Dobrom proizvodnjom krme u slijedu u gospodarstvu s 10 muznih grla i raspoloživim površinama od 10 ha postoji mogućnost dodatnog povećanja osnovnog stada na 20 muznih grla s podmlatkom ili alternativne bilinogojske proizvodnje na preko 6 ha površine. Pri povećanju broja grla korištenjem iste površine ostvaruje se veći godišnji prihod za oko 52.000 kn, a korištenjem slobodnih površina pri pravilnoj proizvodnji krme u slijedu prihodi su povećani od 28.500 do 37.050 kn. U odnosu na sadašnje prosječne prihode i dohodak obiteljskih gospodarstava povećanje prihoda je u slučaju većeg broja grla za oko 108%, a dohodka za oko 116%. U slučaju alternativnog korištenja slobodnih površina prihodi gospodarstva se proizvodnjom žitarica povećavaju za oko 20-30% i 32-44 % kombiniranjem uzgoja žitarica, kupusnjača i šećerne repe.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA