Naslov
Metode pripreme uzoraka žitarica i uljarica za ispitivanje vlagomjera u zakonskom mjeriteljstvu
(Preparation methods of cereals and oilseeds samples for the verification of moisture analysers in legal metrology)

Autori
Jocić, Vlatka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
20.12

Godina
2012

Stranica
47

Mentor
Koceva Komlenić, Daliborka ; Planinić, Mirela

Ključne riječi
vlagomjer ; uzorci ; metoda ; sadržaj vlage ; rok trajanja uzoraka
(moisture meter ; samples ; methods ; moisture content ; duration samples)

Sažetak
Laboratorij Državnog zavoda za mjeriteljstvo za pripremu uzoraka kojima se ovjeravaju vlagomjeri za žitarice i uljarice (u nastavku vlagomjer)se nalazi u Osijeku i teritorijalno je vezan za odručje Hrvatske na kojem se uzgaja i prometuje poljoprivrednim kulturama. Određivanje udjela vlage vlagomjerom ima velik ekonomski utjecaj na trgovinu žitarica i uljarica, jer se iste otkupljuju prema udjelu vlage. Cilj laboratorija za izradu uzoraka kojima se ovjeravaju vlagomjeri je osigurati povjerenje u rezultate mjerenja radi zaštite poljoprivrednih proizvođača i njihovih kupaca. Laboratorij je uz dugogodišnje iskustvo u primjeni normiranih metoda, razvio i vlastite metode prikupljanja i čuvanja, te transporta uzoraka. Priprema uzoraka se dijeli u tri faze: prikupljanje i čuvanje žitarica i uljarica (metoda laboratorija), određivanje udjela vlage (normirane metode), transport uzoraka za potrebe ovjeravanja (metoda laboratorija). U ovom radu su opisane metode koje se koriste za pripremu uzoraka za ovjeravanja vlagomjera, rezultati provedenih istraživanja su zadovoljavajući, a metode se mogu koristiti u zakonskom mjeriteljstvu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA