Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 620874

Utjecaj prorjeđivanja grozdova na kakvoću mošta kultivara Pinot sivi i Pinot bijeli (Vitis vinifera L.)

Mesić, Josip; Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Svitlica, Brankica; Zrinščak, Stanko
Utjecaj prorjeđivanja grozdova na kakvoću mošta kultivara Pinot sivi i Pinot bijeli (Vitis vinifera L.) // ZBORNIK RADOVA/PROCEEDINGS 48. HRVATSKI I 8. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA / prof. dr. sc. Sonja Marić prof. dr. sc. Zdenko Lončarić ; prof. dr. sc. Tihomir Florijančić (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 886-891 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

CROSBI ID: 620874 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj prorjeđivanja grozdova na kakvoću mošta kultivara Pinot sivi i Pinot bijeli (Vitis vinifera L.)
(Influence of grape thinning on quality must cultivar Pinot gris and Pinot blanc (Vitis vinifera L.))

Autori
Mesić, Josip ; Ergović Ravančić, Maja ; Obradović, Valentina ; Svitlica, Brankica ; Zrinščak, Stanko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
ZBORNIK RADOVA/PROCEEDINGS 48. HRVATSKI I 8. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA / Prof. dr. sc. Sonja Marić prof. dr. sc. Zdenko Lončarić ; prof. dr. sc. Tihomir Florijančić - Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013, 886-891

ISBN
978-953-7871-08-6

Skup
48. HRVATSKI I 8. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA

Mjesto i datum
Dubrovnik, Hrvatska, 17.02.2013. - 22.02.2013

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
prorjeđivanje grozdova ; Pinot sivi ; Pinot bijeli ; Vinogorje Kutjevo ; fenoli
(thinning grapes ; Pinot Gris ; Pinot Blanc ; Kutjevo vineyards ; phenols)

Sažetak
Prorjeđivanje grozdova u pravilu prema dosadašnjim istraživanjima pozitivno utječe na kakvoću grožđa odnosno mošta i vina. Cilj rada je bio utvrditi utjecaj prorjeđivanja grozdova kultivara Pinot bijeli i Pinot sivi (Vitis vinifera L.), u uvjetima Vinogorja Kutjevo, na sadržaj šećera u moštu, ukupnu kiselost, pH mošta, ukupni ekstrakt, pepeo, i sadržaj ukupnih fenola. Istraživanje je provedeno tijekom 2012. godine na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi na lokalitetu Podgorje u Vinogorju Kutjevo. Pokus je postavljen po slučajnom bloknom rasporedu, u dva tretiranja po tri repeticije, a repeticiju čini pet trsova u nizu. Tretmani u pokusu bili su: kontrolni tretman bez odstranjenih grozdova (K) i tretman P koji čine trsovi na kojima je po rodnoj mladici ostavljan po jedan grozd. Prorjeđivanje grozdova obavljeno je pred početak faze šare grožđa. U klimatski nepovoljnoj godini koja je bila izrazito suha i topla, s nepovoljnim rasporedom oborina tijekom vegetacije ampelotehnički zahvat prorjeđivanja grozdova na kultivarima Pinot bijeli i Pinot sivi nije utjecao na kakvoću grožđa i mošta. Zabilježena je jedino značajno veća vrijednost ukupnog ekstrakta mošta kod tretmana s odstranjenim grozdovima Pinota bijelog.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Veleučilište u Požegi

Profili:

Avatar Url Brankica Svitlica (autor)

Avatar Url Valentina Obradović (autor)

Avatar Url Josip Mesić (autor)

Avatar Url Maja Ergović Ravančić (autor)

http

Citiraj ovu publikaciju:

Mesić, Josip; Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Svitlica, Brankica; Zrinščak, Stanko
Utjecaj prorjeđivanja grozdova na kakvoću mošta kultivara Pinot sivi i Pinot bijeli (Vitis vinifera L.) // ZBORNIK RADOVA/PROCEEDINGS 48. HRVATSKI I 8. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA / prof. dr. sc. Sonja Marić prof. dr. sc. Zdenko Lončarić ; prof. dr. sc. Tihomir Florijančić (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 886-891 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
Mesić, J., Ergović Ravančić, M., Obradović, V., Svitlica, B. & Zrinščak, S. (2013) Utjecaj prorjeđivanja grozdova na kakvoću mošta kultivara Pinot sivi i Pinot bijeli (Vitis vinifera L.). U: prof. dr. sc. Sonja Marić prof. dr. sc. Zdenko Lončarić & prof. dr. sc. Tihomir Florijančić (ur.)ZBORNIK RADOVA/PROCEEDINGS 48. HRVATSKI I 8. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA.
@article{article, author = {Mesi\'{c}, Josip and Ergovi\'{c} Ravan\v{c}i\'{c}, Maja and Obradovi\'{c}, Valentina and Svitlica, Brankica and Zrin\v{s}\v{c}ak, Stanko}, year = {2013}, pages = {886-891}, keywords = {prorje\djivanje grozdova, Pinot sivi, Pinot bijeli, Vinogorje Kutjevo, fenoli}, isbn = {978-953-7871-08-6}, title = {Utjecaj prorje\djivanja grozdova na kakvo\'{c}u mo\v{s}ta kultivara Pinot sivi i Pinot bijeli (Vitis vinifera L.)}, keyword = {prorje\djivanje grozdova, Pinot sivi, Pinot bijeli, Vinogorje Kutjevo, fenoli}, publisher = {Poljoprivredni fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Dubrovnik, Hrvatska} }
@article{article, author = {Mesi\'{c}, Josip and Ergovi\'{c} Ravan\v{c}i\'{c}, Maja and Obradovi\'{c}, Valentina and Svitlica, Brankica and Zrin\v{s}\v{c}ak, Stanko}, year = {2013}, pages = {886-891}, keywords = {thinning grapes, Pinot Gris, Pinot Blanc, Kutjevo vineyards, phenols}, isbn = {978-953-7871-08-6}, title = {Influence of grape thinning on quality must cultivar Pinot gris and Pinot blanc (Vitis vinifera L.)}, keyword = {thinning grapes, Pinot Gris, Pinot Blanc, Kutjevo vineyards, phenols}, publisher = {Poljoprivredni fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Dubrovnik, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.