Naslov
Dinamika kalija u lišću vinove loze (Vitis vinifera L.) i količina šećera u moštu na kiselom i karbonatnom tlu
(Potassium dynamics in grapevine (Vitis vinifera L.) leaves, sugar and total acid contents of must on acid and calcareous soils)

Autori
Jurkić, Vesna ; Slunjski, Sanja ; Čoga, Lepomir ; Pavlović, Ivan ; Herak Ćustić, Mirjana ; Karažija, Tomislav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka 47. hrvatskog i 7. međunarodnog simpozija agronoma / - , 2012, 224-225

Skup
47. Hrvatski i 7. Međunarodni Simpozij Agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 13.02.2012. - 17.02.2012

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
reakcija tla; kalij; šećeri u moštu; ukupne kiseline u moštu
(soil reaction; potassium; sugars; must; acids)

Sažetak
Dinamika kalija u lišću vinove loze (Vitis vinifera L.) i količina šećera u moštu istraživana je na sorti Sauvignon bijeli tijekom četiri godine (2007-2010), na području Plešivičkog vinogorja. Istraživanja su provedena na dva lokaliteta: Rečki gaj - vitisol na distričnom kambisolu (pHKCl 4, 16) i Borička - vitisol iz rendzine na laporu (pHKCl 7, 27). Pokus je postavljen po strip-plot dizajnu. Za utvrđivanje dinamike kalija u biljnom materijalu uzorci lišća uzimani su tri puta tijekom vegetacije: u fazi cvatnje, fazi šare i u berbi. U berbi su uzimani uzorci grožđa te su u moštu određeni količina šećera i ukupne kiseline. Tijekom svih godina istraživanja veće vrijednosti kalija u lišću utvrđene su na kiselom tlu (0, 97 - 1, 46 % K/ST) u odnosu na alkalno tlo (0, 80-1, 07% K/ST). Trend smanjenja količine kalija u lišću vinove loze prema kraju vegetacije utvrđen je na kiselom tlu tijekom tri godine istraživanja (2007-2009), a na alkalnom samo 2008. godine. Veće količine šećera u moštu utvrđene su na alkalnom tlu 2007-2009. godine (23, 57 - 28, 32 % Brixa) u odnosu na kiselo tlo (22, 63 - 26, 00 % Brixa) dok su 2010. godine te vrijednosti bile izjednačene na kiselom (21, 42 % Brixa) i alkalnom tlu (21, 03% Brixa). Ukupne kiseline u moštu bile su više u svim godinama istraživanja na kiselom tlu (4, 96 - 7, 93 gL-1) u odnosu na alkalno tlo (4, 31 - 6, 91 gL-1).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA