Naslov
Sastav i antioksidativna aktivnost vodenih ekstrakata modrog lasinja (Moltkia Petraea (Tratt.) Griseb.)
(Compositiion and antioxidant activity of Moltkia Petraea (Tratt.) Griseb.)

Autori
Šoljić, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
01.02

Godina
2012

Stranica
37

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Ključne riječi
antioksidativna aktivnost; Moltkia Petraea; polifenioli; flavonoidi
(antioxidant acitivity; Moltkia Petraea; polyphenols; flavonoids)

Sažetak
U ovom radu ispitana su antioksidativna svojstva modrog lasinja (Moltkia Petraea (Tratt.) Griseb.) prikupljenog na dvije različite lokacije (Sv. Jure i Sniježnica). Priređeni su ekstrakti stabljika, listova i cvjetova, a kao otapalo korištena je destilirana voda. Sadržaj polifenola i flavonoida kao glavnih nosioca antioksidativnih aktivnosti određen je u drogi i ekstraktima te je ispitana ovisnost između količine tih spojeva i antioksidativne aktivnosti. Količina polifenola koju su sadržavali ekstrakti s oba lokaliteta nisu se međusobno znatno razlikovali dok su sadržavali vrlo male količine flavonoida. Najviše polifenola sadržavali su ekstrakti listova s oba lokaliteta, a najveću količinu flavonoida sadržavao je ekstrakt lista sa Sv. Jure. Provedena ispitivanja pokazala su podudarnost između antioksidativnih aktivnosti i količine polifenola u ekstraktima, ali ne i s količinom flavonoida što ukazuje na to da među polifenolima osim flavonoida postoje i drugi spojevi važni za njihovo antioksidativno djelovanje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA