Naslov
Istraživanje i analiza stanja hotelske ponude na području Dubrovačko - neretvanske županije, koautor poglavlja Osnovne gospodarske djelatnosti: stanje i mogućnosti
(Research and situation analysis of the hotel industry in Dubronik - Neretva County, in chapter The basic economic activities: conditions and opportunities)

Autori
Biočina Lobaš, Iris

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Strategija razvoja Županije dubrovačko-neretvanske

Urednik/ci
Benić, Đuro

Izdavač
Fakultet za turizam i vanjsku trgovinu Sveučilišta u Dubrovniku

Grad
Dubrovnik

Godina
2002

Raspon stranica
152-163

ISBN
953-96606-2-9

Ključne riječi
empirijsko istraživanje, rezultati, kvalificiranost zaposlenika, konkurentska sposobnost, upravljčka sposobnost, SWOT analiza
(empirical research, results, empirical research, results, qualifications of employees, competitive ability, management capacity, SWOT analysis)

Sažetak
Rezultati emprijskog istraživanja na uzorku hotelskih poduzeća u Dubrovačko - neretvanskoj županiji ukazuju na neadekvatnu sliku po pitanju osposobljenosti zaposlenika u kontekstu kvalificiranosti čime diskutabilnom čini poziciju ove Županije u odnosu na druge, te u odnosu na druge receptivne destinacije. To je posljedica višegodišnjeg odsustva sa tržišta, zastoja u tehničko, tehnološkoj osnovici poslovanja i sporoj revitlizaciji ljudskog potencijala. Od ostalih rezultata koji se značajnije ističu oni vezani za korištenje metoda formiranja cijena pri kojima se pribjegava palijativnim varijantama odabira što je vidljivo pojačanim interesom za intuitivnom metodom, te metodom točke pokrića. Kao rezultat situacije kao posljedice niza okolnosti poput višegodišnje odsutnosti s međunarodnog tržišta, ali i podprosječne rentabilnosti u predratnom razdoblju, situacija u hotelijerstvu teško vraća izgubljenu reputaciju ranije tržišne prepoznatljivosti koja se temeljila na ambijentalnim mogućnostima za prilagodbu proizvoda različitim tržinim skupinama. Sa aspekta eksternih prijetnji nenaklonjena makroekonomska politika i nedostatak izvora financiranja testiraju izdržljivost hotelijerstva ovoga područja. Temeljem SWOT analize razvidno je: - kako hotelska ponuda po kakvoći i cijeni zaostaje za suvremenim tržišnim trendovima, primjena ICT zasostaje za tendovima u svjetskoj hotelskoj industriji, - da je financijska situacija i rezulltat prezaduženosti, a proces restrukturiranja i privatizacije izuzetno spor, - je pad kakvoće proizvoda velikim dijelom rezultat nekompetencija, ospipanja ljudskog potencijala i demotivacije zaposlenika koja je zabilježena u hotelskim poduzećima na području Županije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA