Naslov
Rizik upravljanja troškovima mliječne farme u uvjetima suše
(Costs dairy farms risk management in drought conditions)

Autori
Grgić, Zoran ; Šakić Bobić, Branka ; Očić, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik predavanja VIII. Savjetovanja uzgajivača goveda u RH / Bulić, Vesna - Križevci : Hrvatska poljoprivredna agencija (HPA), 2012, 39-42

Skup
VIII. savjetovanje uzgajivača goveda u RH

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 15.11.2012. - 16.11.2012

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
mliječna farma; troškovi; suša
(dairy farm; costs; drought)

Sažetak
Rizik suše u Hrvatskoj je vrlo izražen, a aktivno djelovanje upravitelja mliječnih farmi na njen utjecaj u proizvodnji mlijeka je vrlo slab. Ni izravne mjere državne podrške nisu u mogućnosti u kratkom roku vratiti potrebnu ravnotežu cijena otkupa mlijeka i stočne hrane koja bi omogućila likvidnost proizvođača u tekućoj godini i kvalitetnu pripremu za sljedeću tehnološku godinu. Proizvođači najčešće reagiraju na rizik suše smanjenjem ulaganja inputa u proizvodnju mlijeka, što znači smanjenje muznosti po grlu. Takvo ekonomsko ponašanje radi smanjenja gubitka po kg mlijeka ili muznom grlu često znači još veći gubitak i nelikvidnost govedarske farme. Otkupna cijena mlijeka je relativno stabilna, odnosno znatno je stabilnija nego što je to kolebanje cijena stočne hrane. Za brzu i odgovarajuću promjenu njihovog međusobnog odnosa prema razini koja osigurava likvidnost i moguću profitabilnost proizvodnje mlijeka potrebno je imati aktivniji sustav državne potpore proizvođačima, ali i unaprijediti menadžerske vještine upravitelja govedarskih farmi, te im osigurati stručnu podršku i alate za analizu tehnoloških i ekonomskih parametara njihove proizvodnje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA