Naslov
Stanje i mogućnosti razvoja ovčarstva u Primorsko-goranskoj županiji
(Situation and possibilities of development sheep farming in the Primorsko-goranska County)

Autori
Vidmar, Melita

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
ZAgreb

Datum
28.09

Godina
2012

Stranica
38

Mentor
Vnučec, Ivan

Ključne riječi
ovčarstvo; izvorne pasmine ovaca; ovčji proizvodi
(sheep farming; autochthonous sheep breeds; sheep products)

Sažetak
Ovca je najsvestranija domaća životinja i moguće ju je uzgajati u različitim uvjetima i sustavima uzgoja. Ovce su najbrojnije upravo u područjima oskudne vegetacije, gdje su manje hranidbene mogućnosti uzgoja drugih vrsta domaćih životinja. U svijetu se ovce najviše uzgajaju radi proizvodnje mesa, ponajviše janjetine. Ovčje mlijeko se na tržište plasira uglavnom u obliku različitih sireva i skute. Vuna nema veću ekonomsku važnost, jer se samo manji dio prerađuje u tekstilnoj industriji, dok velika količina završava nezbrinuta u prirodi, predstavljajući ekološki problem. Cilj ovog završnog rada bio je prikazati trenutačno stanje ovčarstva u Primorsko-goranskoj županiji i njegov značaj u gospodarskom razvitku zemlje. Ovčarstvo u Primorsko-goranskoj županiji ima višestoljetnu tradiciju i uglavnom se temelji na uzgoju izvornih hrvatskih pasmina ovaca: creske ovce, krčke ovce i rapske ovce. Na kvarnerskim otocima stoljećima se živjelo od ovčarstva. Ukupan broj ovaca i gospodarska važnost ovčarstva tijekom povijesti su se mijenjali prilagođavajući se ponajviše zahtjevima tržišta. Najbrojnije u Primosko-goranskoj županiji su upravo hrvatske izvorne pasmine ovaca dok su najmanje zastupljene solčavsko-jezerska ovca, istarska ovca i romanovska ovca. U budućnosti je važnost ovčarstva prvenstveno potrebno sagledati kroz prizmu razvoja turizma i očuvanja okoliša.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA