Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 599985

Proceedings of International Congress Flour-Bread'01, 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists

Proceedings of International Congress Flour-Bread'01, 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2002 (zbornik)

CROSBI ID: 599985 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Proceedings of International Congress Flour-Bread'01, 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists

Urednik/ci
Ugarčić-Hardi, Žaneta

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, znanstvena

Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Grad
Osijek

Godina
2002

Stranica
219

ISBN
953-97478-9-9

Ključne riječi
cereal technology; bread and pasta production

Sažetak
Zbornik sadrži 25 radova

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Žaneta Ugarčić-Hardi (urednik)

Citiraj ovu publikaciju:

Proceedings of International Congress Flour-Bread'01, 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2002 (zbornik)
Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.) (2002) Proceedings of International Congress Flour-Bread'01, 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists. Osijek, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.
@book{book, editor = {Ugar\v{c}i\'{c}-Hardi, \v{Z}.}, year = {2002}, pages = {219}, keywords = {cereal technology, bread and pasta production}, isbn = {953-97478-9-9}, title = {Proceedings of International Congress Flour-Bread'01, 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists}, keyword = {cereal technology, bread and pasta production}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }
@book{book, editor = {Ugar\v{c}i\'{c}-Hardi, \v{Z}.}, year = {2002}, pages = {219}, keywords = {cereal technology, bread and pasta production}, isbn = {953-97478-9-9}, title = {Proceedings of International Congress Flour-Bread'01, 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists}, keyword = {cereal technology, bread and pasta production}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.