Naslov
Radna učinkovitost izmuzišta proizvođača „Hektor“ na primjeru OPG-a od 40 muznih krava
(The working efficiency of milking perlor by manufacturer "Hector", exemplified by familial farm of 40 dairy cows)

Autori
Ćosić, Elena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
27.09

Godina
2012

Stranica
75

Mentor
Mijić, Pero

Ključne riječi
radna učinkovitost ; izmuzište ; muzne krave
(working efficiency ; milking perlor ; dairy cows)

Sažetak
Radna učinkovitost zaposlenika na farmi, kao i uspješnost same proizvodnje, prilično je ovisna i o tržištu. Sama radna učinkovitost pojedinog izmuzišta ovisi o njegovom tipu, broju životinja, raspoloživom prostoru, spretnosti muzača i dobrom menadžmentu pojedine farme. Istraživanje je provedeno na OPG-u „Radojčin“, u izmuzištu proizvođača „Hektor“ za vrijeme trajanja večernje mužnje u vremenskom periodu od tri dana. Mjerilo se vremensko trajanje pojedinih radnji jednog radnika po kravi, a ukupno je mjerenjem obuhvaćeno 39 holstein- fresian krava u laktaciji. Istovremeno se mjerio i protok mlijeka pomoću mjernog uređaja LactoCorder. Prosječni utrošak rada po kravi dnevno bio je 167, 51 sekundi. Prvog dana trajanje mužnje bilo je najkraće (136, 13 sekundi odnosno 2, 27 minuta), dok je vrijeme utrošeno za pripremu krava također bilo najkraće (6, 30 sekundi za dezinfekciju i 16, 58 sekundi za brisanje sisa) što ukazuje na to da je prvoga dana muzač napravio najbolju pripremu krava za mužnju i najbrže pomuzao sve krave. Najduže trajanje pripreme krava je bilo drugog dana kad je pranje sisa trajalo 6, 83 sekundi i sušenje koje je trajalo 23, 86. Najduže trajanje same mužnje je bilo trećega dana jer je trajalo 178, 02 sekundi što je približno 2, 97 minuta. Budući da je relativno niska proizvodnja po grlu (u prosjeku 10, 10 kg) krave imaju visok protok mlijeka (maksimalni 9, 15 kg/min, prosječni 3, 78 kg/min) što ukazuje na lošija muzna svojstva i moguće veće zdravstvene probleme tih krava u budućnosti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA