Pregled bibliografske jedinice broj: 593361
Određivanje volumnog koefijenta prijenosa kisika u mikroreaktoru
Određivanje volumnog koefijenta prijenosa kisika u mikroreaktoru // Knjiga sažetaka: XIV. Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. str. 54-54 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 593361 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Određivanje volumnog koefijenta prijenosa kisika u mikroreaktoru
(Estimation of volumetric oxygen transfer rate in a microreactor)
Autori
Jurinjak Tušek, Ana ; Đukić, Irena ; Hriberski, Ana ; Kurtanjek, Želimir ; Zelić, Bruno
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Knjiga sažetaka: XIV. Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija"
/ Jukić, Ante - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012, 54-54
ISBN
978-953-6894-46-8
Skup
XIV. Ružičkini dani "DANAS ZNANOST - SUTRA INDUSTRIJA"
Mjesto i datum
Vukovar, Hrvatska, 13.09.2012. - 15.09.2012
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
voulumni koeficijent prijenosa kisika; mikroreaktor; glukoza oksidaza
(volumetric oxygen transfer rate; microreactor; glucose oxidase)
Sažetak
Mikroreaktori se definiraju kao reaktorski sustavi izvedeni u mikromjerilu. Čini ih mreža mikrokanala u rasponu promjera od 10 µm do 300 µm. Male dimenzije kanala osiguravaju čitav niz prednosti pri korištenju mikroreaktora kao što su veliki omjer međufazne površine i volumena reaktora, intenzivan prijenos tvari i energije, mali utrošak reaktanata i katalizatora, fleksibilnost u kapacitetu i dizajnu, male investicijske i operativne troškove, te lako uvećanje procesa. Zbog brojnih prednost mikroreaktori imaju primjenu u širokom spektru reakcija, od provođenja reakcija sa nestabilnim međuproduktima, preko sinteza u nekoliko stupnjeva do višefaznih reakcija. Kao predmet velikog broja istraživanja posebno su zanimljive višefazene reakcije u sustavima plin- kapljevina. U takovim sustavima prijenos tvari je proporcionalan međufaznoj površini, koja je kod konvencionalnih makrosustava relativno mala. Sustavi plin-kapljevina u biotehnologiji se posebno istražuju u kontekstu biotransformacija u kojima je jedan od supstrata kisik. Osiguravanje optimalne koncentracije otopljenog kisika u mikroreaktoru omogućava postizanje veće konverzije i veće produktivnosti u procesu.U svrhu optimiranja i unaprjeđenja reakcija koje se u mikroreaktorima provode u sustavima plin- kapljevina, a nakon definiranja optimalnih režima strujanja, potrebno je odrediti volumne koeficijente prijenosa tvari. Cilj ovog rada je u mikroreaktoru odrediti volumni koeficijent prijenosa kisika u sustavu zrak-voda. U svrhu određivanja volumnog koeficijenta prijenosa kisika korištena je reakcija biotransformacije glukoze u glukonsku kiselinu uz prisustvo enzima glukoza oksidaze. Eksperimenti su provedeni u mikroreaktoru volumena 6 L sa tri ulaza i dva izlaza. Na ovaj način procijenjen volumni koeficijent prijenosa kisika u mikororeaktoru može se koristiti pri optimiranju procesa biotransformacija kataliziranih enzimima ovisnim o kisiku.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb,
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb