Naslov
Uzgoj mikroorganizma Lactococcus lactis radi proizvodnje enzima NADH oksidaze
(Cultivation of Lactococcus lactis microorganism and production of NADH oxidase)

Autori
Simović, Iva

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
12.09

Godina
2012

Stranica
31

Mentor
Findrik Blažević, Zvjezdana

Neposredni voditelj
Sudar, Martina

Ključne riječi
NADH oksidaza ; Lactococcus lactis
(NADH oxidase ; Lactococcus lactis)

Sažetak
U ovom radu je proveden uzgoj mikroorganizma Lactococcus lactis u svrhu proizvodnje enzima NADH oksidaze koja se koristi za regeneraciju koenzima NAD+ u reakcijama oksidacije kataliziranim dehidrogenazama. Uzgoj je proveden u tikvicama na tresilici i u bioreaktoru kako bi se vidjelo koja metoda rezultira većom aktivnosti NADH oksidaze. Eksperimenti su vođeni do kraja eksponencijalne faze rasta stanica jer stanice L. lactis u toj fazi sadrže najveću koncentraciju enzima NADH oksidaze. Dobiveni rezultati pokazuju da je uzgoj mikroorganizma u bioreaktoru rezultirao dobivanjem većih količina NADH oksidaze. Iz stanica koje su uzgojene u tikvicama na tresilici dobiveno je 12 U NADH oksidaze, dok je iz stanica koje su uzgojene u bioreaktoru dobiveno oko 80 U NADH oksidaze preračunato na isti volumen hranjive podloge koji je iznosio 1 dm3. Tijekom uzgoja u bioreaktoru su uzimani uzorci za mjerenje volumne aktivnosti NADH oksidaze u rastućim stanicama. U istim je uzorcima volumna aktivnost određivana i sutradan, te je došlo do njenog značajnog pada.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA