Naslov
Possibilità di utilizzo di piante di Hibiscus cannabinus come substrato di crescita per la produzione di Pleurotus ostreatus.
(Use of Hibiscus cannabinus plants as a substrate for growth and cultivation of Pleurotus oetreatus)

Autori
Pasetti, Laura ; Grappelli, Adriana ; Cancella, Sabrina ; Zjalić, Slaven

Izvornik
Micologia italiana (0390-0460) XXIII (1994), 1; 71-76

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
kenaf; coltivazione dei funghi; Pleurtus ostreatus
(kenaf; mushroom cultivation; Pleurtus ostreatus)

Sažetak
L'utilizzo di kenaf (Hibiscus cannabinus) per la produzione di carta e' in costante crescita in Italia. Anche se la magior parte della pianta viene sfruttata per la produzione della carta, una parte della sua biomassa rappresenta lo scarto. Questo scarto e ricco in lignina e cellulosa e potrebbe essere utilizzato per la produzine di funghi eduli. In questo lavoro sono riportati i risultati di una coltivazione sperimentale di Pleurotus ostreatus su scarti della produzione di kenaf. Le prove condotte indicano che il kenaf e' un ottimo substrato per la coltivazione di P. ostreatus. Comparando la produzione di questo fungo su scarti della produzione di kenaf con quelli ottenuti sul substrato "classico" (paglia di grano) si nota che la produzione sul kenaf e' iniziata prima ed e' risultata con la maggiore quantita' di funghi prodotti

Izvorni jezik
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Znanstvena područja
Biologija, Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija

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