Naslov
Uloga sela i mogućnosti seoskog turizma u Hrvatskoj i odabranim europskim zemljama
(The role of village and possibilities for rural tourism in Croatia and chosen European countries)

Autori
Kapitan, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.12

Godina
2009

Stranica
40

Mentor
Franić, Ramona

Ključne riječi
seoski turizam; Hrvatska; europske zemlje; seoske zajednice
(rural tourism; Croatia; European countries; rural communities)

Sažetak
Hrvatska je zemlja s rietko očuvanim seoskim obiteljskim gospodarstvima. Razvojem gospodarstva sve je manja uloga poljoprivrede i poljoprivrednog dohotka u stvaranju seoske zajednice. Stoga se u razvijenim europskim zemljama, pa tako i u Hrvatskoj, razvijaju dopunske djelatnosti i pronalaze alternativni izvori dohotka u seoskim sredinama. Jedna od takvih mogućnosti je i razvoj seoskog turizma. Seoski turizam podrazumijeva seoska domaćinstva i gospodarstva koja pružaju ugostiteljske i turističke usluge po principu aktivnog odmora u prirodi, seoskom okrućenju i prostorima uređenim u ruralnom stilu, uz prehranu baziranu na vlastitim proizvodima, kao i uz mogućnost aktivnog sudjelovanja u seoskim aktivnostima. Ciljevi ovog diplomskog rada su ustanoviti posebnosti seoskih zajednica i mogućnosti za razvoj seoskog turizma u odabranim zemljama Zapadne Europe (Njemačka, Mađarska, Italija, Austrija), usporediti ih s mogućnostima u Hrvatskoj, izdvojiti osnovne sličnosti i razlike te odrediti elemente seoskog turizma koji mogu poslužiti kao iskustvo za Hrvatsku. Oblike seoskog turizma u Hrvatskoj smo podijelili na pet regija, među kojima postoje neke osnovne razlike. Istočna kontinentalna regija ima poljoprivredne površine, šume, lovišta i ribnjake, te obiteljska gospodarstva koja se ističu tradicionalnom proizvodnjom, dok je zapadna kontinentalna regija - regija koja može pružiti odmor od urbanog načina života, a u ponudu su uključeni izvorni proizvodi, ističe se raznolikost običaja i kulture. Regija Gorske Hrvatske može se pohvaliti zimskim turizmom, a regije sjevernog, srednjeg i južnog Jadrana su turističke regije koje imaju more, otoke, maslinike, vinograde te pružaju odmor od masovnog turizma, a može ponuditi specifične mediteranske proizvode (riba, sir, vino), specifični folklor i običaje.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA