Naslov
Profil polarnosti u lipidnim membranama
(Polarity profile of lipid membranes)

Autori
Mirosavljević, Krunoslav ; Mirosavljević, Eva ; Benković-Lačić, Teuta

Izvornik
Zbornik radova (Veleučilište u Slavonskom Brodu) (1847-988X) 1 (2012); 119-128

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
polarnost ; voda ; transport tvari ; lipidi ; membrana
(polarity ; water ; substance transport ; lipids ; membrane)

Sažetak
Lipidne membrane predstavljaju suvremeni model koji se koristi za proučavanje većine bioloških membrana. Proučavanje profila polarnosti membrane moguće je mnogim suvremenim instrumentnim tehnikama difrakcije, magnetske rezonancije, infracrvene spektroskopije, fluorescencije i dr. Transport tvari kroz membranu, posebno transport vode, od životnog je značaja za održavanje stanice na životu i nesmetano obavljanje njenih funkcija što je osnovni preduvjet za ostvarivanje agronomske uloge neke biljke. Prodor malih tvari, posebno vode, u biljku utječe i na kemijske (pedološke) karakteristike tla i dinamiku usvajanja hranjivih tvari iz tla. Prisutnost lipidnih i peptidnih tvari doprinosi heterogenosti neke membrane i umnogome regulira navedeni transport vode odnosno određuje njezin profil polarnosti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA