Naslov
Izrada i analiza jelovnika za bodybuildere primjenom računalnih programa
(Preparation and analysis of menus for bodybuilders using the computer software)

Autori
Matijević, Leonard

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
02.12

Godina
2011

Stranica
57

Mentor
Magdić, Damir

Ključne riječi
bodybuilding; prehrana; RDA vrijednosti; jelovnik
(bodybuilding; diet; RDA values; complete menues)

Sažetak
Bodybuilderi su sportaši koji vjerojatno najviše vremena posvećuju nutricionizmu jer je pravilna prehrana ključni čimbenik uspjeha u ovom napornom sportu. Stoga je cilj ovog diplomskog rada bio kreirati tjedni jelovnik, koji se sastoji od šest do sedam dnevnih obroka, za osobu koja se rekreativno bavi bodybuildingom. Jelovnik je sastavljen tako da stvori što bolje uvjete za hipertrofiju, tj. rast mišića, a da se pri tome vodi računa o RDA vrijednostima, kao i željama korisnika. Kao pomoć pri izradi jelovnika, poslužili su računalni programi „Microdiet“ i „Microsoft Excel 2010“. Izrađeni tjedni jelovnik zadovoljava preporuke i prihvatljiv je ciljanom korisniku.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA