Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 575148

Sustav upravljanja hranom u malim i srednjim poduzećima

Kvakan, Nikola
Sustav upravljanja hranom u malim i srednjim poduzećima, 2012., diplomski rad, diplomski, Ekonomski fakultet Rijeka, Rijeka

CROSBI ID: 575148 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Sustav upravljanja hranom u malim i srednjim poduzećima
(Food Control System in small and medium Enterprises)

Autori
Kvakan, Nikola

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Ekonomski fakultet Rijeka

Mjesto
Rijeka

Datum
26.03

Godina
2012

Stranica
66

Mentor
Mencer, Ivan

Ključne riječi
sigurnost hrane; kritične kontrolne točke; mala i srednja poduzeća; sustav analize opasnosti
(Food Safety; critical Control Points; small and medium Enterprises; hazard Analysis System)

Sažetak
U radu su objašnjene temeljne značajke sustava za upravljanje sigurnošću hranom na primjeru malih i srednjih poduzeća.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija



POVEZANOST RADA

Projekti:
081-0000000-1270 - Strategija korporacije– sadašnja budućnost (Mencer, Ivan, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Ekonomski fakultet, Rijeka

Profili:

Avatar Url Ivan Mencer (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Kvakan, Nikola
Sustav upravljanja hranom u malim i srednjim poduzećima, 2012., diplomski rad, diplomski, Ekonomski fakultet Rijeka, Rijeka
Kvakan, N. (2012) 'Sustav upravljanja hranom u malim i srednjim poduzećima', diplomski rad, diplomski, Ekonomski fakultet Rijeka, Rijeka.
@phdthesis{phdthesis, author = {Kvakan, Nikola}, year = {2012}, pages = {66}, keywords = {sigurnost hrane, kriti\v{c}ne kontrolne to\v{c}ke, mala i srednja poduze\'{c}a, sustav analize opasnosti}, title = {Sustav upravljanja hranom u malim i srednjim poduze\'{c}ima}, keyword = {sigurnost hrane, kriti\v{c}ne kontrolne to\v{c}ke, mala i srednja poduze\'{c}a, sustav analize opasnosti}, publisherplace = {Rijeka} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Kvakan, Nikola}, year = {2012}, pages = {66}, keywords = {Food Safety, critical Control Points, small and medium Enterprises, hazard Analysis System}, title = {Food Control System in small and medium Enterprises}, keyword = {Food Safety, critical Control Points, small and medium Enterprises, hazard Analysis System}, publisherplace = {Rijeka} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.