Naslov
Uloga maloprodaje u upravljanju opskrbnim lancem
(Role od Retail Trade in Supply Chain Management)

Autori
Dujak, Davor

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Ekonomski fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek, Hrvatska

Datum
15.03

Godina
2012

Stranica
387

Mentor
Segetlija, Zdenko

Ključne riječi
maloprodaja ; upravljanje opskrbnim lancem ; centralna distribucija ; uzročne mape ; Republika Hrvatska
(retail trade ; supply chain mangement ; central distibution ; causal maps ; Republic of Croatia)

Sažetak
Doktorska disertacija „Uloga maloprodaje u upravljanju opskrbnim lancem“ fokusira se na problem održivosti hrvatskih, prvenstveno prehrambenih, opskrbnih lanaca, kao i ulogu hrvatske maloprodaje pretežito prehrambenih proizvoda u povećanju konkurentnosti cjelokupnog prehrambenog opskrbnog lanca. Uslijed procesa internacionalizacije hrvatskog maloprodajnog tržišta, hrvatski prehrambeni opskrbni lanci nalaze se u nepovoljnom položaju jer sve teže konkuriraju međunarodnim maloprodavačima i njihovim opskrbnim lancima, kako po pitanju cijene, tako i po pitanju nekonzistentnosti razine dostupnosti proizvoda, širine i dubine aosrtimana, optimalne razine zaliha ili brzine reakcije na promjenu u potražnji. S obzirom na najveću moć koju maloprodajna razina ima u današnjim prehrambenim opskrbnim lancima u disertaciji se dokazuje osnovna hipoteza kako upravljanje opskrbnim lancem inicirano od strane maloprodavača i temeljeno na razvoju odnosa i povjerenja s dobavljačima dovodi do ušteda u troškovima i povećanja razine logističke usluge u opskrbnom lancu maloprodaje. Također, u disertaciji se dokazala i pretpostavka o nedovoljnoj iskorištenosti aktivnosti upravljanja opskrbnim lancem kao oblika suradnje u opskrbnom lancu. Kao odgovor na ove probleme razvijen je model upravljanja opskrbnim lancem od strane maloprodaje. Model je razvijen na temelju proučavanja suvremene literature iz područja upravljanja opskrbnim lancem od strane maloprodaje, kao i proučavanja postojećih modela upravljanja opskrbnim lancem. Model je ispitan metodom studije slučaja na velikom hrvatskom maloprodavaču i njegovim dobavljačima iz sektora pakirane hrane. Pri tome su se koristile metode dubinkog intervjua, mapiranje pomoću uzročnih mapa, kao i osobno (anketno) istraživanje. Dobiveni rezultati analizirani su prikladnim statističkim metodama, i korišteni u kreiranu nove prilagođene uzročne mape koja vjerno oslikava uzočno-posljedične veze u prehrambenom opskrbnom lancu maloprodaje. Također, pomoću dobivenih rezultata testirano je svih dvanaest postavljenih hipoteza, pri čemu hpoteze 6, 7 i 8 nisu prihvaćene, hipoteza 5 je djelomično prihvaćena, a sve ostale hipoteze su prihvaćene. Ovaj model, u svom zadnjem koraku rezultirao je skupom smjernica za unapređenje suradnje, a time i cjelokupnog poslovanja u opskrbnom lancu maloprodaje. Konačno, u disertaciji se zaključuje kako hrvatski maloprodavači pretežito prehrambenim proizvodima imaju najveću moć u opskrbnom lancu, ali ujedno i najveću odgovornost za budućnost hrvatskog prehrambenog opskrbnog lanca. Model razvijen u disertaciji predstavlja realnu pretpostavku za unapređenje suradnje u hrvatskim prehrambenim ospkrbnim lancima, a samim time i za ostvarivanje dugoročno održive konkurentnosti hrvatskih prehrambenih opskrbnih lanaca.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA