Naslov
Značajke protoka mlijeka pri strojnoj mužnji krava u Hrvatskoj
(Characteristics of milk flow at machine milking of cows in Croatia)

Autori
Mijić, Pero

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.12

Godina
2000

Stranica
103

Mentor
Caput, Pavo

Ključne riječi
protok mlijeka ; strojna mužnja ; simentalska i holštajn pasmina krava ; fenotipske korelacije
(milk flow ; machine milking ; Holstein and Simmenthal breed ; phenotypic correlations)

Sažetak
Ova istraživanja su pokušala utvrditi u kojoj mjeri je ostvaren uzgojni cilj za svojstvo protoka mlijeka predviđen uzgojnim programom do 2000. godine (Caput i sur., 1983.), kao i na mogućnosti poboljšanja uzgojnih postupaka i eventualnih nedostataka kod provedbe mužnje. straživanja su provedena na četiri lokacije, dvije pasmine, te ukupno 538 krava, odnosno 2.594 mjerenja, koja su obavljena kompjutorskom opremom za kontrolu proizvodnosti firme Alfa–Laval i digitalnim mjeračem protoka mlijeka Tru-flow firme Tru-Test. Statističku analizu podataka smo napravili procedurama statističkog programa SAS, a postupci mjerenja muznih osobina po njemačkom pravilniku ADR (1987). Izmjereni nekorigirani protok mlijeka za holštajn pasminu bio je 2, 71 i simentalsku 1, 87 kg/min, dok su vrijednosti korigiranog protoka mlijeka za holštajn pasminu iznosile 2, 86 kg/min i simentalsku 1, 94 kg/min. Za holštajn pasminu zabilježena je visoko signifikantan utjecaj (P 0, 001) svih izvora varijabilnosti s izuzetkom stadija laktacije, dok je za simentalsku pasminu utvrđena visoka signifikantnost (P 0, 001) između stada i laktacija. Ostali izvori varijabilnosti nisu pokazivali signifikantne razlike. Distribucija brzine protoka mlijeka za simentalsku pasminu je nezadovoljavajuća. Od ukupnog broja mjerenja samo je 38, 92 posto bilo u granicama optimalne brzine protoka mlijeka. Holštajn pasmina imala je bolju distribuciju brzine protoka od simentalske. Korelacijski koeficijent između količine mlijeka i prosječnog protoka mlijeka za holštajn pasminu pokazao je pozitivnu vezu (rp= 0, 389 i b= 0, 091), kao i za simentalsku (rp= 0, 492 i b= 0, 138). Svojstvima muznosti goveda trebalo bi u budućem uzgojno- selekcijskom radu posvetiti veću pozornost. Osim kod izbora bikovskih majki ovo svojstvo bi bilo korisno uzeti u obzir i kod provedbe progenog testa mladih bikova gdje bi se mogli utvrditi minimalni uvjeti za to svojstvo.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Šumarstvo

POVEZANOST RADA