Naslov
Drvenaste vrste jestivih plodova u Hrvatskoj
(Woody species with edible fruits in Croatia)

Autori
Lautar, Mateja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Šumarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
24.09

Godina
2010

Stranica
25

Mentor
Idžojtić, Marilena

Neposredni voditelj
Poljak, Igor

Ključne riječi
drveće; grmlje; jestivi plodovi; Hrvatska
(trees; shrubs; edible fruits; Croatia)

Sažetak
U završnom radu su prikazane drvenaste vrste jestivih plodova koje su prirodno rasprostranjene na području Gorskog Kotara, od kojih dvije vrste spadaju u pododjeljak golosjemenjača (Coniferophytina), a 20 vrsta u pododjeljak kritosjemenjača (Magnoliophytina). U radu su obuhvaćene vrste čiji su plodovi i danas sastavni dio običaja goranskog kraja. Za svaku vrstu prikazana je morfologija i vrijeme dozrijevanja plodova, način i vrijeme sakupljanja, te metode skladištenja i njihova korisnost. Za sve vrste prikazana je njihova prirodna rasprostranjenost i staništa na kojima rastu. Za plodove koji nisu jestivi u sirovom stanju, navedeni su načini njihove prerade.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Šumarstvo

POVEZANOST RADA