Naslov
Primjena višekriterijske SMART metode u cilju poslovnog odlučivanja o proizvodnji minimljekare
(Application of Multicriteria SMART method to business decision-making in dairy production)

Autori
Živković, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
26.09

Godina
2011

Stranica
28

Mentor
Hadelan, Lari

Ključne riječi
višekriterijsko odlučivanje; SMART; minimljekara
(multicriteria decision making; SMART; dairy)

Sažetak
U radu se koristi višekriterijska metoda poslovnog odlučivanja SMART u cilju određivanja najbolje proizvodne alternative minimljekare. Četiri vrste sira analiziraju se obzirom u kojoj mjeri zadovoljavaju postavljene ekonomske, tržišne i tehnološke kriterije vrednovanja. Nakon određivanja važnosti pojedinog kriterija te definiranja koeficijenata SMART vrednovanja za svaki korišteni kriterij, najboljom se alternativom pokazala proizvodnja i plasman kuhanog sira. Vodeća pozicija ovog sira rezultat je najboljih ekonomskih i tršišnih ocjena. Najlošijom alternativom pokazao se svježi sir koji je nadmoćan prema kriteriju tehnološke zahtjevnosti, ali inferioran u odnosu na druge vrste sireva prema ostalim kriterijima. SMART metoda se u radu dokazala kao učinkovita metoda rangiranja poslovnih alternativa u uvjetima većeg broja međusobno isključivih kriterija.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA