Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 565121

Teški metali u agroekosustavu

Lončarić, Zdenko; Ivezić, Vladimir; Jurković, Zorica; Eđed, Andrijana; Kadar, Imre
Teški metali u agroekosustavu // Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane : zbornik sažetaka = Environmentally Acceptable Production of Safe Quality Food : book of abstracts / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 19-20 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

CROSBI ID: 565121 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Teški metali u agroekosustavu
(Heavy metals in agroecosystem)

Autori
Lončarić, Zdenko ; Ivezić, Vladimir ; Jurković, Zorica ; Eđed, Andrijana ; Kadar, Imre

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane : zbornik sažetaka = Environmentally Acceptable Production of Safe Quality Food : book of abstracts / Kralik, Gordana - Osijek : Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011, 19-20

ISBN
978-953-6331-80-2

Skup
Znanstveno-stručni skup "Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane"

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 13.12.2011

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
pšenica ; soja ; povrće ; Zn/Cd odnos ; kalcizacija
(wheat ; soybean ; vegetables ; Zn/Cd ratio ; liming)

Sažetak
Koncentracija esencijalnih i toksičnih teških metala, te ostalih elemenata u tragovima u ekosustavima značajna je zbog potencijalne kontaminacije okoliša, ali i nutritivne vrijednosti proizvedene hrane. Cilj je ovoga rada integrirati rezultate istraživanja na području istočne Hrvatske i prikazati karakteristike poljoprivredne proizvodnje s aspekta koncentracije teških metala. Utvrđene su koncentracije teških metala ekstrahiranih različitim metodama iz ukupno 286 uzoraka tla, u zrnu i vegetativnim dijelovima 50 sorti pšenice, te u soji i različitim vrstama povrća uzgajanim u ruralnim i urbanim područjima. Utvrđena je prosječna ukupna koncentracija teških metala u tlu u opadajućem nizu Fe>Mn>Zn>Cr>Ni>Cu>Pb>Co>Cd s nešto drukčijim nizom koncentracije raspoloživih teških metala, ovisno o metodi ekstrakcije, Fe>Mn>Pb>Zn>Cu> Co>Ni>Cr>Cd. Samo je u jednom analiziranom uzorku (od 286) utvrđena previsoka koncetracija Pb i Ni, što definira veliki potencijal istočne Hrvatske za proizvodnju zdrave hrane. Ipak, previsoka koncentracija Pb i Cd u pojedinim uzorcima povrća (urbani vrt i kiselo tlo) znači da granične vrijednosti u tlima nisu garancija niske koncentracije teških metala u svim biljni vrstama. Također, značajne su razlike sorata pšenice u akumulaciji Zn, Cd i Fe u zrnu, u distribuciji Zn i Cd, te u odnosu Zn/Cd u zrnu i nadzemnim dijelovima soje i pšenice, te korijenu, listovima i plodovima povrća. Utvrđen je veliki utjecaj kalcizacije na smanjenje koncentracije teških metala (osim Mo) u zrnu pšenice, soje te u plodu feferone i listu salate.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Projekti:
079-0790462-0450 - Utjecaj kondicioniranja tla na hraniva i teške metale u sustavu tlo-biljka (Lončarić, Zdenko, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek

Profili:

Avatar Url Andrijana Rebekić (autor)

Avatar Url Zorica Jurković (autor)

Avatar Url Zdenko Lončarić (autor)

Avatar Url Vladimir Ivezić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Lončarić, Zdenko; Ivezić, Vladimir; Jurković, Zorica; Eđed, Andrijana; Kadar, Imre
Teški metali u agroekosustavu // Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane : zbornik sažetaka = Environmentally Acceptable Production of Safe Quality Food : book of abstracts / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 19-20 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
Lončarić, Z., Ivezić, V., Jurković, Z., Eđed, A. & Kadar, I. (2011) Teški metali u agroekosustavu. U: Kralik, G. (ur.)Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane : zbornik sažetaka = Environmentally Acceptable Production of Safe Quality Food : book of abstracts.
@article{article, author = {Lon\v{c}ari\'{c}, Zdenko and Ivezi\'{c}, Vladimir and Jurkovi\'{c}, Zorica and E\djed, Andrijana and Kadar, Imre}, editor = {Kralik, G.}, year = {2011}, pages = {19-20}, keywords = {p\v{s}enica, soja, povr\'{c}e, Zn/Cd odnos, kalcizacija}, isbn = {978-953-6331-80-2}, title = {Te\v{s}ki metali u agroekosustavu}, keyword = {p\v{s}enica, soja, povr\'{c}e, Zn/Cd odnos, kalcizacija}, publisher = {Sveu\v{c}ili\v{s}te Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek, Hrvatska} }
@article{article, author = {Lon\v{c}ari\'{c}, Zdenko and Ivezi\'{c}, Vladimir and Jurkovi\'{c}, Zorica and E\djed, Andrijana and Kadar, Imre}, editor = {Kralik, G.}, year = {2011}, pages = {19-20}, keywords = {wheat, soybean, vegetables, Zn/Cd ratio, liming}, isbn = {978-953-6331-80-2}, title = {Heavy metals in agroecosystem}, keyword = {wheat, soybean, vegetables, Zn/Cd ratio, liming}, publisher = {Sveu\v{c}ili\v{s}te Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.