Naslov
Primjeri primjene metode linearnog programiranja - dio II
(Examples of application of the method of linear programming - part II)

Autori
Magdić, Damir

Vrsta obrazovnog materijala
Ostalo (nedefinirano)

Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Grad
Osijek

Godina
2010

Stranica
60

Ključne riječi
optimiranje prehrane; linearno programiranje; primjeri
(diet optimization; linear programming; examples)

Sažetak
Na gotovim primjerima iz područja optimiranja jelovnika za studentsku populaciju, adolescente s poliartritisom i dijabetesom te odrasle osobe s dijabetesom, hipertenzijom i oboljelom gušteračom studenti se upoznaju s primjenom jednostavnih i profesionalnih računalnih programa pri izradi i optimiranju jelovnika. Na modelima predloženih jelovnika studenti usvajaju metodologiju izrade i dizajniranja jelovnika za različite životne i prehrambene navike pojedinca i ciljnih skupina, a sve na temelju zadanih namirnica dostupnih u maloprodajnoj mreži. Materijali su pisani jednostavnim i razumljivim stilom, a popraćeni su i primjerima iz prakse što olakšava njihovo usvajanje i razumijevanje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA