Pregled bibliografske jedinice broj: 56120
Mikotoksini
Mikotoksini // Klinička toksikologija / Duraković, Zijad (ur.).
Zagreb: Grafos, 2000. str. 254-262
CROSBI ID: 56120 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Mikotoksini
(Mycotoxins)
Autori
Duraković, Senadin ; Duraković, Lejla
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Klinička toksikologija
Urednik/ci
Duraković, Zijad
Izdavač
Grafos
Grad
Zagreb
Godina
2000
Raspon stranica
254-262
ISBN
953-97792-3-5
Ključne riječi
Okratoksin,patulin,F-2 toksin,karcinogeni mikotoksini
(Ochratoxin,patulin,F-2 toxin,carcinogenic mycotoxins)
Sažetak
Iscrpno su opisane kemijske, mikrobiološke i toksikološke osobine odabranih toksinotvornih plijesni i njihovih metabolita-mikotoksina koji se smatraju karcinogenim agensima.
Izvorni jezik
Hrvatski
