Pregled bibliografske jedinice broj: 560483
VALIDACIJA HPLC METODE ZA ODREĐIVANJE NITRATA U POVRĆU
VALIDACIJA HPLC METODE ZA ODREĐIVANJE NITRATA U POVRĆU, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 560483 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
VALIDACIJA HPLC METODE ZA ODREĐIVANJE NITRATA U POVRĆU
(VALIDATION OF HPLC ANALYITICAL METHOD FOR DETERMINATION OF NITRATES IN VEGETABLES)
Autori
Topalović, Ivana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
23.05
Godina
2011
Stranica
43
Mentor
Radojčić Redovinković
Ključne riječi
HPLC; špinat; validacija metode; zelena salata
(green salad; HPLC; method validation; spinach)
Sažetak
U ovom je radu validirana HPLC analitička metoda za određivanje nitrata u zelenom lisnatom povrću.. Određeni su parametri iskorištenja, ponovljivosti pripreme uzorka, ponovljivosti mjerenja uzorka, robusnosti metode, linearnosti te granice kvantifikacije. Metoda zadovoljava sve postavljene kriterije i smatra se prikladnom za predviđenu buduću uporabu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
058-0582261-2256 - Biološki aktivni spojevi domaćih sorta brokule i kakao zrna. (Radojčić Redovniković, Ivana, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Profili:
Ivana Radojčić Redovniković
(mentor)
