Naslov
Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalane analize slike
(Analysis of the influence of position and illumination of a slice of bread on results of a digital image analysis)

Autori
Batinić, Nikola

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
22.10

Godina
2010

Stranica
40

Mentor
Magdić, Damir

Ključne riječi
kruh; računalna analiza slike; rotacija; uvećanje; osvijetljenost
(bread; digital image analysis; rotation; zoom; illumination)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je analizirati utjecaj položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike. U radu je analiziran crni kruh komercijalnog naziva Sovital. Kruh je narezan na kriške koje su fotografirane kod različitih rotacija, razičite osvijetljenosti, uvećanja i visine podloška. Udio šupljina određen je metodom računalne analize slike na kriškama kruha, a dobiveni podaci su prikazani tablično i grafički. Rezultati pokazuju da rotacija kriške nije imala značajan utjecaj na računalnu analizu slike ali da pozornost treba obratiti na uvećanje i osvijetljenost kriške jer je udio šupljina kod različitih uvećanja i slabije osvijetljenosti varira za 20%.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA