Naslov
Polifenoli i antiokstidativna aktivnost vrste Thymus longicaulis C. Presl
(Polyphenols and antioxidant activity of Thymus longicaulis C. Presl.)

Autori
Moslavac, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.09

Godina
2011

Stranica
34

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Thymus longicaulis; polifenoli; antioksidativno djelovanje
(Thymus longicaulis; polyphenols; antioxidative activity)

Sažetak
U okviru ovog diplomskog rada ispitana je antioksidativna aktivnost etanolnog ekstrakta nadzemnih dijelova vrste Thymus longicaulis C. Presl i njegovih polifenolinih sastavnica, u usporedbi s referentnim antioksidansima. Spektrofotometrijskim metodama ustanovljeno je da ispitani biljni ekstrakt ima sposobnost redukcije (IC50=9, 04 μg/mL) i sposobnost hvatanja slobodnog radikala OH• (IC50 = 575, 38 μg/mL). Određeno je da etanolni ekstrakt sadrži 26, 74% ukupnih polifenola koji značajno doprinose ustanovljenom antioksidativnom učinku

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA